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三白四紅 葡萄酒界的7大“武器”。《七種武器》是古龍的經(jīng)典武俠小說之一。七種武器，七個(gè)中篇，七個(gè)主人公，七段迥異的故事，快慢緩急，冷熱剛?cè)?，悲喜交互，極盡變化之...
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美酒課堂：一張圖了解勃艮第葡萄酒 勃艮第是法國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)頂級葡萄酒見稱。勃艮第葡萄酒大多數(shù)采用單一葡萄品種釀制，葡萄酒類型主要為白葡萄酒、紅葡...
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勃艮第霞多麗——神話，注定不可復(fù)制。有人曾將霞多麗（Chardonnay）形象地形容為“Kate in the world of wine”，翻譯過來大概就是我...
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春節(jié)將至，很多人都把葡萄酒作為送禮首選。法國葡萄酒由風(fēng)格迥異的葡萄品種釀造，有的酒體飽滿強(qiáng)勁，有的口感清爽且極其純凈，還有的散發(fā)香料味道，會(huì)給人帶來感官的享受和...
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牡蠣，也叫生蠔，其肉質(zhì)鮮美，可以生吃，也可以紅燒或清蒸，有“海中牛奶”之美譽(yù)。吃牡蠣的時(shí)候，搭配哪些葡萄酒可以取得最好的效果呢？...
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　納帕谷罕見的多樣性微氣候非常有利于種植優(yōu)良的釀酒葡萄。最著名的要算是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)了。 ...
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喜歡“聆聽”世界的霞多麗 Chardonnay_霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)自法國勃艮第（Burgundy），用其釀制出的葡萄酒往往帶有檸檬、西柚、菠蘿、...
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美酒課堂：何種葡萄酒值得陳年？ 如今大多數(shù)的葡萄酒應(yīng)在清新果味尚存時(shí)盡快飲用。很多人仍迷信酒是歷久彌香，但事實(shí)上太多的酒不是喝得太早而是太晚了。...
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6種值得一喝的非主流白葡萄酒。目前市場上的主流白葡萄酒包括霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）等...
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據(jù)說，全世界每年葡萄酒的產(chǎn)量高達(dá)360億瓶。那么多的葡萄酒，如果讓你挑出最值得收藏的酒款，該怎樣選擇呢？實(shí)際上，葡萄酒雖多，但真正適合陳年并值得窖藏的僅有那么百...
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勃艮第（Burgundy）是眾多葡萄酒愛好者心之向往的葡萄酒圣地。上帝賦予了勃艮第最為優(yōu)質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)土，而她也以最豐富的葡萄酒反哺。若有一天葡萄酒酒友們有幸來到...
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新西蘭分為南島與北島。北島因較為溫暖的氣候而吸引了更多新西蘭居民居住，南島則因相對冷涼的氣候而孕育了一批優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。作為世界上最靠南邊的產(chǎn)酒國，新西蘭主要...
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