羅曼尼康帝或成中國(guó)拉菲
羅曼尼-康帝將成新一代“中國(guó)拉菲”？
去年底，佳士得香港國(guó)際名品拍賣會(huì)上，12瓶1978年羅曼尼-康帝拍得367.5萬(wàn)港元(合約人民幣287萬(wàn)元)，再次刷新了歷史紀(jì)錄，這一拍賣結(jié)果說(shuō)明，藏家給12瓶羅曼尼-康帝的價(jià)格相當(dāng)于可以購(gòu)買105瓶拉圖或61瓶大瓶裝木桐，羅曼尼-康帝將成為新一代“中國(guó)拉菲”的言論躍然紙上。
根據(jù)Wine-searcher對(duì)DRC六塊田(夜坡-依瑟索、大依瑟索、拉塔希、李奇堡、羅曼尼-康帝和羅曼尼-圣維旺)所產(chǎn)佳釀的表現(xiàn)分析可以看出，自2008年以來(lái)DRC的價(jià)格漲幅近50%。
這些漲幅驚人的數(shù)據(jù)讓處于經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期的投資人再度將熱切的眼光放向葡萄酒市場(chǎng)。不過(guò)，我們不能忽視的是，曾經(jīng)被供奉在高位的拉菲也已被拉下神壇，倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)去年底發(fā)布的一份報(bào)告中稱，樂(lè)富齊家族旗下的拉菲、拉菲副牌(Carruades)和都夏美隆(Duhart- Milon)的價(jià)格自2011年2月份觸頂之后急劇下跌，降幅達(dá)40%，已接近2010年的水平。而降幅最大的要數(shù)拉菲副牌，過(guò)去三年跌超46%，一度成為近年表現(xiàn)最差的副牌酒之一。此外，其他名莊酒如拉圖、瑪歌、木桐的降幅也超過(guò)兩成。
國(guó)內(nèi)葡萄酒投資環(huán)境未具備
雖然拉菲曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)，但探究葡萄酒投資理財(cái)，目前國(guó)內(nèi)具備的條件仍不充分。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)進(jìn)口酒市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)李唐接受記者采訪時(shí)表示，雖然國(guó)內(nèi)進(jìn)口酒的量很大，但目前中國(guó)內(nèi)地流通絕大多數(shù)都是普通餐酒，并不具備收藏價(jià)值。即使等級(jí)高一點(diǎn)的葡萄酒，雖然有多存放幾年的需求，但如果為了理財(cái)收藏，仍有很多問(wèn)題。
首先，要考慮的是收藏級(jí)別的酒的真假問(wèn)題?！袄缌_曼尼-康帝，它在很多國(guó)家和地區(qū)都有追蹤系統(tǒng)，這瓶酒賣給了誰(shuí)，在哪里拍賣，都有記錄的，有延續(xù)性，便可以溯源，知道葡萄酒的真假、數(shù)量，但羅曼尼-康帝在中國(guó)內(nèi)地并沒(méi)有建立起這種服務(wù)體系，沒(méi)法跟蹤意味著沒(méi)辦法判定真假，也就沒(méi)辦法估價(jià)了。” 李唐表示。
其次，還需要考慮回購(gòu)問(wèn)題。在中國(guó)香港，投資者可以委托權(quán)威的第三方紅酒服務(wù)公司代管產(chǎn)品，既可以喝掉，也可以再一次拍賣，而且數(shù)據(jù)是連續(xù)的。在中國(guó)香港，就有專門的葡萄酒倉(cāng)，對(duì)存酒的溫度濕度有嚴(yán)格管理，但在中國(guó)內(nèi)地，提供這種服務(wù)的紅酒公司很少，而且難以保證不會(huì)偷梁換柱，且由于品牌的溯源體系沒(méi)有建立，價(jià)格也難以傳承。而且，將價(jià)格昂貴的進(jìn)口葡萄酒帶入境內(nèi)還需要交付高額關(guān)稅，甚至需要開瓶檢測(cè)，這種檢測(cè)是破壞性的，因此保管渠道也比較不暢通。
最后，是退出機(jī)制還沒(méi)有建立，由于沒(méi)有溯源體系，變現(xiàn)也來(lái)得困難?！皣?guó)內(nèi)沒(méi)有形成規(guī)模的葡萄酒交易所，這跟目前國(guó)內(nèi)的消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)?！崩钐票硎?，中國(guó)人不喜歡酸度過(guò)高的產(chǎn)品，比如是南美、南非，澳洲這些葡萄酒比較合國(guó)人的口味，但酸度決定了存放的時(shí)間，因此收藏級(jí)葡萄酒在口味上也未能符合國(guó)人的需求。所以專業(yè)人士提醒初入門的投資者要注意風(fēng)險(xiǎn)。
什么人在收藏葡萄酒？
雖然投資環(huán)境仍未具備，但國(guó)內(nèi)依然有投資者對(duì)這方面感興趣，而倫敦、紐約、中國(guó)香港的交易所、拍賣會(huì)則是他們?nèi)胧值暮脵C(jī)會(huì)。
一般而言，收藏級(jí)別的葡萄酒都是以配額制形式出售，“具有收藏級(jí)別酒莊配額的酒商，擁有這個(gè)資格通常都延續(xù)了幾十年，中國(guó)酒商沒(méi)有拿到這種配額。而在全球知名的葡萄酒交易所，需要交易需要獲得牌照，也不是一般人可以做得到?！崩钐铺寡裕瑓⑴c這種理財(cái)?shù)耐顿Y者不僅對(duì)葡萄酒有興趣，對(duì)歷史很了解，而且這項(xiàng)投資對(duì)投資人的資金要求并不低。
“每年自然增長(zhǎng)10%-15%是收藏級(jí)葡萄酒的行規(guī)(扣除通貨膨脹的因素)，這種回報(bào)率并沒(méi)有人們想象中高?！崩钐聘嬖V記者。
當(dāng)然也有專門從事收藏級(jí)葡萄酒的公司通過(guò)營(yíng)銷概念賺取更多的利潤(rùn)，例如將不同年份的酒組合起來(lái)，或者幫助客人尋找與生日同一年釀造的葡萄酒，增添文化的趣味性，但這些畢竟只是少數(shù)。
廣州俊濤酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張建偉也表示，很少碰到有專門為理財(cái)投資買葡萄酒的投資者，收藏者以酒商居多，“因?yàn)橹喇a(chǎn)品的來(lái)源，可以確保是真貨是最重要的，而且消費(fèi)者如果投資這種產(chǎn)品，怎么變現(xiàn)也是一個(gè)問(wèn)題，所以我們不太建議做這方面的投資。”
鑒品
選擇收藏級(jí)葡萄酒需擦亮雙眼
雖然在國(guó)內(nèi)，收藏級(jí)別的葡萄酒并不多見，但打著“收藏”旗號(hào)的葡萄酒并不少，消費(fèi)者及投資者都需要擦亮雙眼。
一般來(lái)說(shuō)，收藏級(jí)別的酒都不是近期酒，基本都在10年以后才開始上市的，也就是說(shuō)，如果今年買到的葡萄酒事2004年以后出廠的，基本不屬于收藏級(jí)別的了?！笆詹丶?jí)別的葡萄酒一般都會(huì)在酒莊放很長(zhǎng)一段時(shí)間，讓酒體慢慢進(jìn)入適飲年份?！崩钐票硎?。
此外，收藏級(jí)別的葡萄酒都是小眾的，不會(huì)海量投放市場(chǎng)，如果超過(guò)10萬(wàn)瓶，也基本不屬于收藏級(jí)別?！白詈?，我們需要看品牌，像這種收藏級(jí)別的葡萄酒一般都會(huì)有上百年的品牌傳承歷史，沒(méi)有幾代人努力打造的工藝配方，根本不算收藏級(jí)別，如果打著收藏酒名號(hào)，但只有幾年歷史的，只能說(shuō)是試驗(yàn)品?！崩钐票硎?。
此外，一般的收藏級(jí)別的葡萄酒都是按箱銷售的，“只有孤品才會(huì)一瓶瓶銷售，幾乎都是一箱一箱銷售，最低價(jià)格一瓶都要上千歐元的?！崩钐票硎尽?
辟謠
葡萄酒并非都是越存越好
當(dāng)人們談起葡萄酒，不能忽視的便是存放年份，陳年好酒的觀念揮之不去，以消費(fèi)者王先生為例，其在家中就存放了不少葡萄酒，以他的話講，“葡萄酒是越陳年越值錢”。不過(guò)，事實(shí)上并不是所有的葡萄酒都適合存放，存放以后升值的觀念也有待商榷。
“首先，葡萄酒是會(huì)不斷氧化的，這也是為什么常說(shuō)葡萄酒是有‘生命’的原因?！崩钐票硎荆绻M(fèi)者想要一嘗存酒的樂(lè)趣，首先要選擇適合存放的葡萄酒，“一般來(lái)說(shuō)，用于長(zhǎng)時(shí)間存放的葡萄酒都會(huì)有幾個(gè)特征，首先要看木瓶塞，木瓶塞越長(zhǎng)，證明適合存放的年份越長(zhǎng)，這種塞子能隔絕空氣的效果較好，葡萄酒氧化的過(guò)程緩慢，但如果瓶子是用鋁皮的螺旋蓋的，那么這瓶酒在裝瓶的時(shí)候幾乎都氧化得差不多了，并沒(méi)有預(yù)期消費(fèi)者存放，遇到這種葡萄酒就應(yīng)該喝掉?！?
其次，瓶底凹槽也是看存放長(zhǎng)短的標(biāo)識(shí)之一，“如果瓶底是平的，那就不必要存放了，如果凹槽很深，甚至能將大拇指放進(jìn)去，那么這瓶酒至少可以放5-7年。”李唐告訴記者。
相對(duì)白酒等其他酒類而言，葡萄酒要更為“嬌氣”些，“如果是紅葡萄酒，常溫就可以存放了，但房間的溫度最好不要超過(guò)20℃，否則就需要放在比較陰涼的地方。如果超過(guò)30℃，葡萄酒內(nèi)就會(huì)加速氧化，超過(guò)3小時(shí)就會(huì)變壞了?！崩钐平ㄗh，存放時(shí)，瓶身最好能斜放，每隔幾個(gè)月轉(zhuǎn)動(dòng)瓶身一下，當(dāng)然，若家中有恒溫恒濕的酒柜就最好不過(guò)了，“若是適合存放的葡萄酒，存放時(shí)間不同對(duì)葡萄酒的口感也會(huì)產(chǎn)生細(xì)微的差異，愛(ài)好者可以嘗試一下?！?
